Pyragų diena ne Pyragų dieną

Belakstydami iš pamokos į pamoką, beedukuodami savuosius mokinius, mes, mokytojai, pavargstame ir išsikvepiame. Todėl, baigiantis metams, nutarėme su kolegomis pasėdėti prie puodelio kavos ir pasikalbėti apie pačius žemiškiausius dalykus: kaip kam sekėsi pasipuošti namus, gal kas atrado gerą receptą interneto platybėse, tiesiog pasidalinti, kas naujo ir džiugaus mūsų gyvenime nutiko. Taip, kaip kažkada susiburdavome mokytojų kambaryje, belaukdami dienyno. Kadangi mes per dieną prisikalbame tiek, kad ir balsai prikimsta, nutarėme darbo duoti rankoms – išsikepti gardžių pyragų. Juolab kad turime nuostabią konditerę Boženą. Šį kartą kepėme spurgytes ir morkų pyragą.

Mūsų kulinarinė popietė buvo kupina džiaugsmo ir gardžių aromatų. Auksaspalvės spurgytės, ką tik ištrauktos iš aliejaus, viliojo traškia plutele ir minkštu, puriu vidumi. Pabarstytos cukraus pudra, jos atrodė lyg mažos sniego gniūžtės, tirpstančios burnoje. Šalia jų puikavosi morkų pyragas – drėgnas, purus ir kvapnus, su subtiliomis vanilės bei apelsino natomis. Kiekvienas kąsnis atskleidė tobulą morkų saldumo ir prieskonių harmoniją, palikdamas malonų poskonį gomuryje. Mūsų virtuvės šedevrai skleidė tokius viliojančius aromatus, o džiaugsmingas juokas aidėjo taip garsiai, kad net mūsų visų mylima administracija negalėjo atsispirti ir prisijungė prie pyragiškos popietės. Džiaugiamės, kad mūsų kulinariniai eksperimentai pavyko puikiai, todėl nusprendėme tęsti šią tradiciją ir ateityje, paversdami ją mūsų bendruomenės neatsiejama dalimi.

P.S. Jei kas susigundėte receptu, kreipkitės – pasidalinsime.

Mokytoja Jolita Šliažienė